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Certaines plantes sont bonnes les unes pour les
autres
par L'EXTRA de Laval 
Déjà dans l'Egypte ancienne, des érudits évoquaient certaines associations bénéfiques entre diverses plantes. Certaines plantes par exemple éloignent les insectes, ou offrent une ombre protectrice pour d'autres plus fragiles. Elles peuvent aussi se supporter mutuellement pour mieux résister aux vents. À l'instar des vampires, beaucoup d'insectes fuient l'ail. Il semble que l'odeur pénétrante de l'ail dérègle leur système olfactif. Par sa taille, le maïs peut protéger la laitue en la gardant un peu plus au frais à l'ombre. Pour sa part, l'aneth odorant plantée entre deux rangées de choux de Bruxelles peut s'accrocher à ceux-ci pour pousser vers le soleil. En retour, les petites fleurs jaunes de la plante attirent de minuscules guêpes à la recherche de vers du chou pour y injecter leurs oeufs. « Depuis que les gens font des jardins, ils savent que certaines plantes profitent mieux en compagnonnage avec d'autres plantes », affirme Sally Jean Cunningham, auteur d'un livre sur la question. Dans son livre, elle vante les vertus insecticides de certaines plantes qui permettent d'avoir un jardin potager sans aucun apport d'insecticides artificiels. Mais elle va plus loin que les exemples les plus connus de compagnonnage. « On a besoin d'un système au complet, dit-elle, si l'on veut un jardin organique. On ne peut pas arriver avec un truc facile, comme un prédateur naturel ou un compagnonnage fortuit. Et même là, il faut être patient. » Mme Cunningham propose donc de regrouper les légumes en familles lors de la plantation. En familles botaniques, par exemple, parce que leurs besoins culturels sont semblables, ou en familles qui nécessitent les mêmes engrais, ou qui se soutiennent entre elles contre les vents secs. Mais tout le monde n'est pas d'accord. Pour certains experts, grouper les plantes en familles les expose aux mêmes insectes et aux mêmes maladies. Mieux vaux les cultiver séparément. Mais la véritable clé du succès selon Mme Cunningham, c'est la rotation des cultures, que ce soit sur de vastes étendues ou dans un tout petit jardin. « C'est plus facile de cultiver les plantes en famille dans un même endroit estime-t-elle, quitte à changer de place de saison en saison pour éviter que les pathogènes spécifiques demeurent dans le sol d'une année à l'autre. » C'est plus facile aussi pour les engrais. Par exemple, les pommes de terre et les tomates vont bien ensemble, puisqu'elles préfèrent les mêmes types de sol et d'engrais, alors que les légumes verts comme les salades préfèrent un sol plus pauvre en nutriments. « En les regroupant, vous pouvez amender le sol en conséquence pour que chaque groupe profite au maximum de la belle saison. Certes ce n'est pas un système parfait, mais ça donne de meilleurs résultats en ce qui me concerne », affirme-t-elle. L'EXTRA Habitation est une présentation du journal L'EXTRA de Laval |
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