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 Question décoration

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Pour une bonne ambiance de Noël
par : Jacqueline Armand


  Ça y est, les jours sont comptés avant les fêtes de fin d'année. On est en pleine période de préparatifs et de décorations de Noël. Il est donc temps de ressortir les décorations des placards ou des greniers, mais vous pouvez aussi en acheter des nouvelles aux couleurs tendances de l'année.

  Cette année la tendance est au parme violine pour les décorations et au blanc noir pour la vaisselle des Fêtes. Un contraste sobre et surprenant à la fois mais qui laisse beaucoup de possibilités à ceux qui ont de l'imagination pour ainsi créer une décoration unique et originale pour ce Noël 2006. Le parme et la violine sont des couleurs chaleureuses mais peu traditionnelles de Noël, alors vous pouvez juste ajouter une touche de ces deux couleurs dans votre décoration habituelle ou traditionnelle. Pour dresser la table on ne ressort pas la vaisselle familiale ou décorée de rouge. Bien au contraire la vaisselle sera aussi cette année très différente et très loin du classique. On joue avec les noirs et blancs pour un magnifique contraste avec les traditionnelles nappes de Noël qui elles restent rouges et blanches. Au premier abord c'est assez surprenant mais au final c'est assez original et agréable à regarder. Variez les plaisirs et faites la surprise à vos convives avec une table dressée mélangeant le traditionnel et la tendance 2006 !

  Mais, pour un Noël réussi, il faut aussi une bonne odeur de Noël qui plane dans votre intérieur. Pour cela, rien de plus simple. Pour créer une magnifique et agréable odeur de Noël la plupart des cuisines contiennent tous les ingrédients nécessaires à la création de ce parfum unique. Il faut tout simplement porter à ébullition un bâton de cannelle, des clous de girofles et des peaux d'orange et de citron. Ensuite vous versez cette préparation dans un joli vase afin de le placer dans un endroit stratégique de la maison. Il suffit alors de laisser votre intérieur s'imprégner doucement et subtilement de ce savant mélange. Pour un Noël inoubliable pour vos invités, vous pouvez aussi leur servir en entrée une soupe de Noël au soja dont la recette est donnée à la fin de cette chronique. Cette soupe riche en différents produits excellents à la santé permet de bien débuter les fêtes de fin d'année et devrait les enchanter. Faites leurs découvrir cette recette unique mais aussi deviner l'ingrédient secret, la sauce soja, pour ainsi donner un peu de piquant et d'intrigue au repas.

  Noël c'est l'occasion de rassembler toutes les générations de la famille car l'essentiel des fêtes de fin d'année et surtout de Noël est de profiter du meilleur de la tradition. C'est à dire partager un moment joyeux, un repas de fête et éventuellement des cadeaux avec tous ceux que l'on aime et avec qui on a envie d'être. Laissez-vous imprégner et porter par la magie de Noël en prenant plaisir à regarder les boutiques animées et colorées, les illuminations, les marchés de Noël mais aussi à travers tous les différents préparatifs de cette fête exceptionnelle. À tous, joyeux noël et bonnes Fêtes de fin d'année !

Soupe de Noël pour 4 personnes :

Ingrédients : 100 grammes de crevettes grises, 2 cuillères à soupe de sauce soja douce, 3 cuillères à soupe de sauce soja normale, 1 pincée de gingembre écrasé, 2 poireaux nouveaux, 1 carotte, 800 ml de court-bouillon de poisson, 1 œuf et 1 pincée de safran.

Préparation : faire mariner les crevettes grises dans la sauce soja douce avec le gingembre. Pendant ce temps nettoyer les poireaux, les couper en morceaux et les fendre sur un centimètre. Les mettre dans de l'eau afin que les bouts s'écartent en fleur. Éplucher la carotte, la couper en rondelles et transformer ses rondelles en étoiles. Faire chauffer le court-bouillon de poisson, y plonger ensuite les rondelles de carottes et les morceaux de poireaux. Faire cuire entre 5 à 10 minutes pour que les légumes cuisent. Battre l'œuf et l'ajouter à la préparation. Laisser cuire encore quelques instants. Au dernier moment ajouter les crevettes grises pour qu'elles cuisent brièvement. Au moment de servir ajouter la sauce soja normale et le safran.

Bon appétit !

Jacqueline Armand
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Sylvie Durand, Artiste peintre

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