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L'entretien d'un cerisier
Le cerisier, dépendamment du cultivar, peut atteindre une hauteur d'environ 10 pieds et 8 pieds de diamètre. Sa croissance est rapide, environ 3 pieds dans l'année. Pour avoir une belle croissance et une bonne productivité, il demande un emplacement ensoleillé à l'abri des grands vents. Le sol, non argileux, doit bien se drainer. La récolte ne se fera qu'après la 3ième année de sa plantation. Le cerisier n'aime pas être trop taillé. Pendant les premières années de sa croissance, taillez seulement les branches principales du tiers de leur longueur et au-dessus d'un bourgeon extérieur pour éviter qu'elles ne poussent trop droites ou trop hautes. Par la suite, au printemps, il suffira de supprimer le bois mort. Avant le débourrement des feuilles au printemps, vous pouvez faire une application à l'huile de dormance pour éliminer les œufs des insectes indésirables qui auront hiverné dans les crevasses de l'écorce. Un amendement du sol avec un mélange de compost et de fumier décomposé est très bénéfique pour une bonne fructification. Cette opération devrait être faite tous les printemps. Il existe plusieurs cultivars de cerisier, vérifiez leur zone de rusticité. Il y a le Metéor, qui donne une cerise à chair jaune, son goût est légèrement acide et il est prêt pour la cueillette au mois d'août. Son fruit est bon pour la confection des tartes. Il y a le Montmorency qui a un fruit rouge clair et une chair jaune. Son goût est aussi acide et pour cette raison on l'utilise pour les tartes. Son fruit est mature en juillet. Un autre cultivar très populaire est le Evans. Son fruit est rouge clair et il est un peu plus gros que le Metéor et le Montmorency. Ce qui le rend populaire c'est son goût plus sucré. Il est très productif et la récolte est prête à la fin du mois de juillet. Un autre cultivar qui sera sur le marché pour le printemps prochain, est le Carmine jewell. C'est un cerisier nain qui sera plus hâtif, plus sucré, et beaucoup plus rustique, il est zoné 2b. Tous les cultivars cités plus haut sont des variétés très rustiques et qui ne demandent pas beaucoup de soin, car ils sont tous résistants aux maladies. Ils sont autofertiles, ce qui veut dire que vous n'êtes pas obligés de planter deux variétés pour avoir des fruits, à moins que vous le souhaitiez par pur plaisir. Bonne récolte Paula Flipot, horticultrice La maison des services |
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